周末，爸爸说想去抚顺玩，问我最想去哪儿，我查了一下，最想去的是：清永陵。作为家乡的世界文化遗产，盛京三陵（也称：关外三陵）中，清太宗皇太极的昭陵打小就经常去（家近的缘故），清太祖努尔哈赤的福陵也偶尔去，只有如今划为抚顺的清永陵因为太远从未来过。所以自然想着到清朝皇帝的祖陵来瞧瞧，也算对家乡更多了解。
不过清永陵还真是不近，从沈阳市驱车到抚顺市48公里，从抚顺市到目的地还得小公里，严格意义上来说，这里是新宾满族自治县永陵镇，如今也划归抚顺管辖（抚顺还真是不小呢）。
很快，我们一天的规划就喔颗啦，我们一家早8:30出发，近11点到达目的地，参观完，再回抚顺市直奔一家美食小店，对，吃，可也是重点哦。虽然抚顺昔日素有“煤都”之称，但却也是一道小吃的发源地。这就是：麻辣拌！
谈到“抚顺麻辣拌”，身边的东北朋友无人不知。至于起源，可以将时针拨到时间是上个世纪九十年代中期，国有企业改革的劲风猛吹抚顺这座城市的时候，重工业的凋零造成了大量闲置劳动力，来自煤矿、钢铁和纺织等部门的下岗职工，因为技术单一，很难实现再就业。
那个时候四川的麻辣烫已经进入抚顺，做的人很多，其中有一对聪明的夫妻，为了适应东北人的饮食特征，将味道加以改良，同时去掉了里面的汤（也是为了节约成本）。可是没有了汤，它就不烫了呀，又怎么能叫麻辣烫呢？所以连名字也改了，就这样，最早的“麻辣拌”就诞生了。
这样新颖的制作方法和更加合适的口感征服了全抚顺的人，麻辣拌也成为了城市招牌小吃。这个东西成本小，利润高，也没有复杂的管理程度，比较适合那些家里夫妻两人都下岗的家庭，于是，做的人也多了起来，这道抚顺特产，也随着人流的走动开始扬名辽宁乃至东北。现如今的麻辣拌制作方法是又经过几次调整和改善之后形成的，而且在麻辣拌的传播过程中，也衍生出许许多多不一样的制作方法和口味。
我找的这家小店名为：“九九麻辣拌”，开业时间不长，但在抚顺人气很高。下高速直接导航就能找到（导航上定位的地址为：九九旺麻辣拌，其实是一家。据老板娘说，因九九不能注册所以加了个字，但店名还是固执的缩小了旺，才算了却心愿）！位置挺好找的，在抚顺将军街附近，车子驶进名为“辉南路”的小道里，不远的路边就能看到。停车比较好停，道路两边随便停，但道路不是特别宽，要注意。
刚进去的时候人还不算多，桌子有6张，其中左侧3张四人桌（过于拥挤只能坐2张），右侧3张两人桌，后来人多的时候，捡菜区还临时拼了1张桌。小店环境整体挺干净整洁的。
麻辣拌有8元一份的（还有个叫“麻辣盆”，其实就是麻辣烫，本地叫法，也是8元一份），也有14元一斤自选的，荤素一个价。我和爸妈决定自选，愿意吃什么自己夹到空盆里，我们主要夹了豆皮、丸子、细粉、肉肠、豆泡、血豆腐、千叶豆腐、竹笋、鹌鹑蛋、皮蛋肠、金针菇和一些青菜。
老板徐大姐说她家有“酸甜麻辣”和“咸香麻辣”两种口味可选，要了推荐的前者，辣的程度则要了“正常”，太辣了担心妈妈吃不了。主食要了烤冷面和手抓饼（也入乡随俗了东北口味）。爸爸到哪儿都离不开酒，店里要了一杯纯粮食酿制的，我和妈妈则是大白梨（小时候常喝的一种大瓶饮料，消失过好多年）。
满满一盆端上来还真是小壮观，也许是女人掌店，菜品视觉上很细腻！吃起来，原来酸甜麻辣更便酸口，倒不怎么辣、更没有麻，也许叫“酸甜拌”更准确些哈哈。麻辣拌吃起来香香的，是里面还放了很多花生碎的缘故。烤冷面很厚很劲道，哎，竟然也是酸甜口的呢！店家的特色味道嘛？
后来又加了鸡排和小牛串。看很多桌还点了风味拌粗薯条，炸薯条不出奇，特别之处是用麻辣拌的底料搅在里面。不过只能下回来尝一尝了，我们都干不动（吃不下）了，撑到歪腰。
徐大姐是个很热情的人、很能侃，和一个常带孩子来的老食客一直话语不断，结账扯到我是画画的，还要让我点评一下女儿的作品，喔，原来店里两侧墙壁上挂的都是她女儿的画作，说来，还真是一家可爱的家庭小饭馆。
“徐老板以前是做麻辣烫的吗？”我很好奇她怎么想做饭馆。
“我以前是做房产中介的！”
“哎？那与现在岂不是格格不入啦？！”
“我本人特别喜欢吃麻辣口的，所以随了我的心愿开了这家麻辣拌店”。
原来如此。
聊到店名为啥叫“九九”，徐大姐说当时也想了好多的名字：“实际上我想取的是这个‘久久’，但是我懂风水的朋友帮我看了看说你既然想叫‘久久’，就叫这个‘九九’，她说这个名字寓意更好。”临走时，徐大姐得知我从沈阳来，还特意提示了一下，店里很多食客都是从沈阳来呢！也是，两个城市真的很近嘛！出门特意留意了一下，确实很多顾客开的车都是“辽A”，就不足为奇了。
酒足饭饱，爸爸提议开到附近的月牙岛公园走走，消化消化食儿，我和妈妈全票通过。
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